domowy makaron z musem truskawkowym i domowym twarogiem

U mnie znów była produkcja twarogu. Część twarogu podałam  z domowym makaronem i musem truskawkowym, a z drugiej połowy będą ruskie pierogi.

Była już na blogu propozycja podania domowego makaronu z domowym twarogiem. Dziś taka sama wersja dania tylko, że urozmaicona musem z truskawek.


Nie będę pisać dokładnie o konkretnej ilości składników. Tym razem zrobiłam makaron z 300g mąki i 3 jajek. Do makaronu dodałam twarogu wedle uznania (tak jak lubimy). Na koniec polałam nasze porcje musem truskawkowym tak od serca.

Najedliśmy się - i została nam jeszcze jedna porcja - dla bardziej zgłodniałego po wieczornym spacerze .

Składniki:

                                                    domowy makaron jajeczny, (dowolna ilość)
                                                              domowy twaróg (dowolna ilość)

świeże truskawki (dowolna ilość)

miód lub cukier trzcinowy nierafinowany (opcjonalnie)

Wykonanie:

Truskawki płuczę, obieram z szypułek. Miksuję blenderem (żyrafą). Mniejsze porcje owoców miksuje sobie ręcznym blenderem - mniej mycia.  Mus truskawkowy słodzę (ale tylko wtedy gdy truskawki są mało słodkie) - wedle smaku.

Makaron rozkładam do misek, kruszę do każdej biały twaróg, polewam wierzch musem z truskawek. Wierzch dekoruje połówkami truskawek.