środa, 3 września 2014

surówka z porów i jogurtu

Składniki:
2 białe części z mniejszych porów lub jedna biała część z większego pora
200 ml jogurtu
łyżka octu winnego lub jabłkowego
pół łyżeczki cukru
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Wykonanie:
Pory myję, przekrawam wzdłuż na pół i kroję w półplasterki. Solę i odstawiam na około 15 minut, żeby zmiękły. Po tym czasie odciskam z nich sok. Do jogurtu dodaję łyżkę octu, pół łyżeczki cukru i mieszam, żeby wszystko się ze sobą połączyło.
Łączę pora z jogurtem i doprawiam całość świeżo mielonym czarnym pieprzem. Podaję jako surówkę do obiadu.

Brak komentarzy :

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...