wtorek, 26 lutego 2013

klasyczne pierogi leniwe z cukrem trzcinowym i cynamonem

Składniki:
250 g twarogu
1 jajko (osobno żółtko i osobno białko)
pół szklanki mąki pszennej


Wykonanie:
   Twaróg dobrze rozcieram widelcem, dodaję żółtko, mąkę i ubitą pianę z białek. Masa może się lepić, ale im mniej mąki tym lepiej. Stolnice posypuje mąką i wykładam na nią ciasto. Formuję z ciasta wałeczek (taki jak przy robieniu kopytek) i odkrawam kluski. Po pokrojeniu wrzucam kluski na wrzątek i gotuję do wypłynięcia. Podaję z roztopionym masłem, posypuję grubym cukrem (tym razem cukier trzcinowy) i cynamonem.

Brak komentarzy :

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...