piątek, 25 stycznia 2013

zupa z czerwonej soczewicy z pomidorami

Składniki:
szklanka czerwonej soczewicy
300 ml gęstego domowego przecieru pomidorowego lub puszka pomidorów
około litra bulionu jarzynowego w ewentualności wody
duża cebula
łyżka masła
2 ząbki czosnku
chilli w proszku do smaku wedle upodobań
sól, świeżo zmielony pieprz


Wykonanie:
   Cebulę siekam w drobną kostkę, miażdżę ząbki czosnku i też siekam. Przesmażam na łyżce masła cebulę i czosnek. Dodaję przecier pomidorowy lub pomidory z puszki i soczewicę. Zalewam wszystko bulionem lub wodą. Gotuję na małym ogniu, aż soczewica będzie miękka (około 15-20 minut). Na koniec doprawiam solą, świeżo zmielonym pieprzem i chilli lub ostrą papryką.

Brak komentarzy :

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...